Da er jeg ferdig med Ä lage makroner og jammen meg ble de gode ogsÄ. Smaken var ikke sÄ viktig for meg for den var jeg ganske sÄ sikker pÄ. Det er utseende jeg vil naile fÞrst og fremst. Noen vil jeg si jeg fikk til akkurat slik det skal vÊre. De gule og grÞnne fÄr jeg ikke ferdig med fyll fÞr i morgen, det mÄ stÄ over natta. Heldigvis tÄler ikke jeg karamell sÄ godt eller sÄ kunne jeg spist mange flere enn bare 1 for Ä si det sÄnn.
Det er moro Ä prÞve pÄ noe nytt, eller rettere sagt ikke gi opp nÄr man feiler. Ofte gÄr det veldig mye bedre neste gang eller neste gang der igjen. Vil man, sÄ fÄr man det til og Þvelse gjÞr mester. For hver gang naboen eller jeg baker eller lager noe sÄ deler vi, da gÄr vi over med noe og motsatt. SÄ da var det bare Ä legge noen pent pÄ en tallerken og sende over. Og tilbakemeldingen var jo sÄ utrolig hyggelig Ä fÄ (jeg hÄper hun har spist mange makroner fÞr).
Ha en god natt
Min Instagram HER og min Facebook side HER, fĂžlg meg gjerne
Da var jeg i gang med Ä prÞve meg pÄ macroner, det er ikke slik at dette er aller fÞrste gang. Men, det er fÞrste gang pÄ mange Är etter at de forrige ikke ble helt som de skulle for Ä si det sÄnn. Jeg tror jeg har tenkt pÄ det siden den gang at jeg Mà fÄ det til. Og nÄ prÞver jeg altsÄ og er veldig spent pÄ om det blir bra eller ei.
Det har jeg âaldriâ gjort fĂžr, sĂ„ det klarer jeg helt sikkert. Tenker som Pippi og satser pĂ„ det samme.
Med det samme jeg var i gang sÄ tenkte jeg at jeg like godt kunne prÞve forskjellige farger for Ä sjekke om konsistensen forandrer seg med farge i. Til fyll har jeg planer om Ä lage salt karamell til de lyse, limekrem til de grÞnne og sitronkrem til de gule. Jeg skal legge ut resultatet uansett utfall, jeg er klar over at jeg kan feile litt.
Ha en fin kveld
Resultatet er klart, klikk HER for Ă„ se hvordan dette gikk.
Min Instagram HER og min Facebook side HER, fĂžlg meg gjerne
Jeg tror jeg har en ting jeg mÄ jobbe litt med i dette Äret, burde faktisk ha gjort det for lengst. Jeg Mà slutte Ä ta sorgene pÄ forskudd og heller bli frustrert, irritert og lei meg nÄr ting IKKE blir bra. Jeg vet at det veldig ofte blir bedre enn man tror og nÄr det ikke blir bra nok sÄ forsÞker jeg jo bare igjen. SÄnn har jeg alltid vÊrt og kommer alltid til Ä vÊre.
Men, denne oste-vanilje-frukt-gele kaka var en sÄ utrolig lang prosess og nÄr jeg fÞlte at alt ble feil sÄ ga jeg litt opp. Gjorde den ferdig, og gikk Ä la meg. SÄ jeg var litt spent pÄ resultatet i dag nÄr jeg sto opp, og jeg mÄ si jeg ble veldig overrasket over resultatet. Det ble faktisk veldig bra for Ä vÊre min aller fÞrste gang.
Jeg legger meg flat (for meg selv) og innrÞmmer at jeg ofte er negativ i forhold til mine egne prestasjoner. Krisemaksimering!! Det er nettopp det jeg gjÞr og det skal jeg forandre pÄ.
Og en ting jeg vet veldig godt er at det kan jo bare bli bedre neste gang. Jeg trenger litt utstyr, jeg skal bruke riktig form og jeg skal ha tÄlmodighet. Det hjelper stort Ä ha orden pÄ kjÞkkenet ogsÄ, men alt skulle skje pÄ en gang pÄ denne oppskriften, sÄ det ble ikke tid til det. Men oversikt og ryddighet hjelper stort for Ä ha et frustrasjonsfritt hode.
NÄ gjenstÄr det Ä smake pÄ denne for Ä kunne anbefale den videre, jeg gjorde noen feil og jeg har allerede tenkt ut forandringer pÄ den. Det er sÄ moro Ä prÞve pÄ noe man aldri har prÞvd pÄ fÞr. Jeg liker en utfordring, men som sagt, jeg mÄ puste og roe nervene nÄr ting gÄr meg imot, det er ikke verdens undergang. Og jeg fÄr det som regel til!
Ha en fin lĂžrdag kjĂŠre lesere.
Min Instagram HER og min Facebook side HER, fĂžlg meg gjerne
Jeg har forsĂžkt et par ganger, men jeg har ikke fĂ„tt det til akkurat slik som jeg Ăžnsker. Men mitt mĂ„l er Ă„ klare Ă„ lage perfekte makroner. Ăvelse gjĂžr mester, det vet vi jo. Det gjelder bare Ă„ ikke gi opp sĂ„ blir det nok bra til slutt. Det har jeg ihvertfall hĂžrt, sĂ„ da stoler jeg pĂ„ det. For det fĂžrste sĂ„ er disse sĂžtsakene kjempegode, sĂ„ er de jo flotte Ă„ gi bort i gaver ogsĂ„.
Makroner er smĂ„kaker laget av eggehvite, kvernet mandel, melis og sukker. Makroner er runde, kuppelformede kaker med flat bunn, noen cm i diameter, med en relativt fast overflate og â avhengig av variant â et kornete, luftig eller mykt innhold. Vel, slik har ikke mine blitt noen gang!
Jeg liker slike utfordringer, jeg liker Ä lÊre, men jeg liker dÄrlig Ä feile. Og det er noe jeg har gjort mer enn en gang nÄr det kommer til makroner. Men jeg liker ogsÄ dÄrlig Ä gi opp, sÄ derfor skal jeg prÞve litt til. Akkurat der har jeg heldigvis en stor fordel. Fordi jeg har tÄlmodighet nok, selv om at ogsÄ den kan bli satt pÄ prÞve innimellom. Da gjelder det Ä ta en pause sÄ gÄr det fint igjen.Ha en fin dag
Min Instagram HER og min Facebook side HER, fĂžlg meg gjerne
Jeg fortalte dere her om dagen at jeg skulle lage en bryllupskake til ei i âfamilienâ som skulle gifte seg nĂ„ i helgen og jeg tenkte jeg skulle vise dere resultatet av denne. Det var en ganske stor utfordring Ă„ lage den men jeg hadde jo aldri sagt ja hvis jeg ikke visste at jeg skulle fĂ„ det til I fĂžrste og andre etasje var det sjokoladekake med hjemmelaget jordbĂŠrsyltetĂžy i bunn, sĂ„ sjokoladekrem og ferske jordbĂŠr. I 3.etg var det samme kaken bare med bringebĂŠr og i siste etasje var det med vaniljekrem. PĂ„ den hvite delen skulle det ogsĂ„ vĂŠre mĂžnster, sĂ„ da lagde jeg royal icing som jeg brukte til det.PĂ„ den andre siden skulle det vĂŠre en mĂžrk del med drypp av sjokolade, laget da en ganache av flĂžte og sjokolade. Og denne delen gruet jeg meg veldig til, fĂ„r liksom bare en sjangse, gĂ„r det galt sĂ„ gĂ„r det liksom galt. Men, det gikk bra HELDIGVIS SĂ„ var det draperinger, det var greit Ă„ lage, men sĂ„ skulle de pĂ„ kaken, ogsĂ„ der fĂžlte jeg at jeg hadde en sjangs pga sjokoladen, sĂ„ det var bare Ă„ Ăžke konsentrasjonen til 100 prosent og kjĂžre pĂ„, og phuuuu. Jeg hadde hjerte i halsen, og pulsen var vel pĂ„ max. Takk til mamma for moralsk stĂžtte Det gikk bra det ogsĂ„ sĂ„ da gjensto det kun jordbĂŠr og kaketoppen sĂ„ var jeg ferdig. Jeg ble fornĂžyd med resultatet og nĂ„ gleder jeg meg til Ă„ fĂ„ tilbakemelding fra bruden Hva syns dere?
Hele forrige uke gikk til min hobby.. kakebaking/pynting. Det var ganske mye Ă„ gjĂžre, og jeg har kost meg masse med det. Linda og jeg sitter Ă„ skravler samtidig som vi lager pynt osv. Det gir meg noe Ă„ vĂŠre opptatt og ha en plan for hva som skal gjĂžres. Vi lagde roser, bokstaver, kamera, slĂžyfer m.m.. Her er noe av det vi har gjort
Dette er bare litt av hva vi har drevet med og akkurat nÄ er det sÄ deilig Ä vÊre ferdig NÄ er alle vi kjenner ferdig konfirmert for i Är. Gratulerer til dem alle
I disse dager er det ikke en, men 1000 ting Ä gjÞre, Linda sin sÞnn skal konfirmeres og da lager vi sÄ klart kake. SÄ er det andre venninner som ogsÄ har barn som skal konfirmeres, sÄ da blir det flere kaker Jeg syns det er sÄ moro, og jeg nyter timene jeg sitter Ä pusler med pynt. Men det betyr ogsÄ at jeg er lite tilgjengelig for resten av familien. Men slik er det bare i perioder, og det er nettopp i disse dagene dÞgnet skulle hatt flere timer.Det har blitt laget cupcakes, kaker, pavlova og pikekyss, sistnevnte glemte jeg i ovnen, sÄ da mÄ man starte pÄ nytt. Heldigvis sÄ er vi 2 som gjÞr dette sammen sÄ da gÄr det jo greit. Men jÊkla irriterende og mÄtte starte pÄ nytt med noe man egentlig er ferdig med. Alt kan jo ikke bare gÄ pÄ skinner tiiihiii..HÄper dere har en fin kveld
Dagen i dag startet klokken 05 og jeg kan ikke skjĂžnne hva som er vitsen med det. Jeg kan skylde meg selv, det vet jeg. For jeg skal absolutt se pĂ„ tv nĂ„r jeg legger meg, det er liksom min lille tid med tv om dagen SĂ„ da tar jeg fjernkontrollen til senga og kjĂžrer meg opp i sittende stilling, og nettopp slik vĂ„knet jeg 05. SittendeâŠigjen!! Men fordelen er at jeg fĂ„r gjort endel ting tidlig da, sĂ„ i dag har jeg laget ferdig et par kaker.Dette er bare en kake noen skal smake pĂ„ sĂ„ utfĂžrelsen er ikke pĂ„ topp Jeg liker egentlig Ă„ vĂŠre oppe fĂžr fuglene kvitrer, da har jeg masse energi til Ă„ sette i gang med gjĂžremĂ„l. NĂ„ skal jeg fĂ„ gjort ferdig endel annet sĂ„ skal jeg jobbe litt mer utover dagen, Ăžnsker dere en fin fin dag.
âNĂ„r man kommer pĂ„ et sted som bare tar god plass i hjertet ved fĂžrste Ăžyekast, da er det fint der altsĂ„â
Vi laget en bryllupskake for et par som gifter seg pÄ Villa Malla pÄ Filtvedt i dag. Vi kjÞrte inn for Ä levere den og herregud for en plass, jeg ble rett og slett forelska i stedet Det var altsÄ sÄ utrolig vakkert der at jeg nesten fikk lyst til Ä gifte meg bare for Ä kunne gjÞre det der. Stedet oser av sydenstemning AltsÄ denne plassen likte jeg sÄ godt, og jeg sa til Rune nÄr jeg kom hjem at dit skal vi dra Ä spise en dag. Det er 1 time og 51 minutter herfra, men det er det virkelig verdt.. Tenk Ä nyte solnedgangen der da Skal du gifte deg? Feire noe? Holde et kurs? Ha en konferanse eller andre events, sÄ anbefaler jeg deg virkelig Ä sjekke ut Villa Malla. Dit kan du komme bÄde med bil eller bÄt. De arrangerer transport for store eller smÄ grupper i buss, bil, bÄt, RIB, helikopter eller sjÞfly og overnatting i nÊrheten. Villa Malla dekker pÄ til sÄ mange som 500 gjester bÄde vÄr, sommer og hÞst. Kontaktinformasjon finner du HER
I dag mÞtte jeg Mariann igjen, det er sÄ altfor lenge siden vi sÄ hverandre. Men nÄr vi treffes sÄ er det som om det var i gÄr. Jeg lagde konfirmasjon kaken til hennes venninne sÄ da kom de sammen hit for Ä hente den og det var sÄ koselig. Endelig fikk jeg hilst pÄ hennes venninne ogsÄ som jeg bare har hÞrt om i alle Är Hun ble sÄ fornÞyd med kaken jeg hadde laget og det gjÞr meg sÄ glad Vi satt Ä skravla en times tid, og jeg hÄper virkelig det ikke blir sÄ lenge til neste gang. Resten av kvelden skal jeg lage pizza til gjengen, sÄ skal vi se pÄ film. Det skal bli deilig med en rolig kveld sammen.. HÄper dere fÄr en fin kveld uansett hva dere skal
I fÞrste og andre etasje var det sjokoladekake med hjemmelaget jordbÊrsyltetÞy i bunn, sÄ sjokoladekrem og ferske jordbÊr. I 3.etg var det samme kaken bare med bringebÊr og i siste etasje var det med vaniljekrem. PÄ den hvite delen skulle det ogsÄ vÊre mÞnster, sÄ da lagde jeg
Jeg syns det er sÄ moro, og jeg nyter timene jeg sitter Ä pusler med pynt. Men det betyr ogsÄ at jeg er lite tilgjengelig for resten av familien. Men slik er det bare i perioder, og det er nettopp i disse dagene dÞgnet skulle hatt flere timer.
